綜合外媒報導，Uber Eats本月21日對外宣布，將和三菱電機攜手合作，將2019年美國發跡的Cartken AI運送機器，調整為日本適用規格，像是符合日本道路交通法規等，機器約長71公分、寬46公分、高60公分，最大載重約20公斤，預計可以最高約5公里時速在人行道前進，機器人將餐點送達後，消費者要輸入密碼才能取餐，完全落實送餐零接觸。

這項全新計畫預計3月底引進東京街頭，AI外送機器本身具有物體檢測、自主走行和遠端操作等功能，機器移動速度預計和成人行走速度相同，同時透過人工智慧技術，主動偵測路徑四周，確保路徑暢通無阻，甚至還能辨識紅綠燈等，外送機器載貨空間約有27公升，並有保溫、隔熱設計，確保餐點在運送途中保持一定溫度。

而早在去年5月間，Uber Eats就訂下2026年要在全美擴張AI機器外送版圖，當時主要和美國Serve Robotics合作， 而在AI機械外送服務啟用後，業務也確實順勢成長，Uber Eats接著找來另一家機器人公司Cartken合作，如今東京街頭將成全球第二推出新服務的地區，看來距離2040年前淨零碳排的目標，又跨進一大步。