志祺在影片中提及蘇丹紅在國際癌症研究署（IARC）被列為「第三級致癌物」，但根據現有資料無法證實蘇丹紅會致癌，「包含咖啡、茶都被歸類在這個類別當中」，然而也不代表蘇丹紅完全沒有風險。
志祺引述學者說法，表示蘇丹紅在人體中被分解為胺類化合物時，就屬第二級致癌物，透過實驗可證明對動物有致癌風險，「但對人體致癌的科學證據很薄弱，應該不會有立即性的影響，所以目前學者大多認為風險有限，不需要太過擔心」。
志祺也說，查完資料後發現蘇丹紅最多算是「可能致癌物質」，目前沒有太多資料證實蘇丹紅有立即危險性，「所以大家或許可以稍微放心一點點」。此話一出，遭到網友大力批評，「黨的奶水下來了」、「標準流程，出來洗地了」、「不愧是最專業的志祺，來個人把回收的蘇丹紅全塞他嘴裡」。
作家小生也直言「這個說法很有問題」，指出環境部化學物質管理署將蘇丹紅歸類在「第四類毒化物」，跟毒奶粉事件的三聚氫胺屬同一類，在老鼠實驗中，每公斤3284毫克的三聚氰胺就可以達到半數致死量，且蘇丹紅本身是一種禁止作為食品添加劑的「工業用染料」，「沒有相關研究證實蘇丹紅有立即的危險性」是因為根本沒有人會拿已知有毒的東西做人體實驗，這種說法就像「人一生可以喝一次岩漿」一樣。
謝克洋則怒轟，按照志祺七七的邏輯，也沒有相關研究證實食糞有立即的危險性，「所以假賽也沒關係，可以稍微放心一點點」，直批「能跪舔執政黨到這種程度，靠著噴一堆沒營養的知識給各位死忠的支持者，吃黨的奶水壯大自己的事業，真的是相當的不容易啊！」
對此，「志祺七七」團隊發聲致歉，表示針對蘇丹紅可能造成的危害，團隊除了在影片中有提到相關資訊，包括可能會影響肝腎功能、引起皮膚過敏，甚至會有致癌風險等等，也進一步整理學者目前的評估，以及如果真的不慎吃到，可透過什麼方式減低風險。
「志祺七七」團隊表示，「若以我們自己的理解，這樣的表述和『志祺七七覺得蘇丹紅可以放心吃』，應該是有一段距離的」，但在網友提醒之後，他們也對措詞表達確實不精確，甚至可能會讓人覺得這不是一個嚴重的問題進行反省，「對於腳本表述的不精準，給大家帶來不好的感受，我們覺得非常抱歉，所以我們想特別感謝每一位願意留言提醒的觀眾；未來撰稿時，我們也會更加注意每一個細節，再請大家多多指教了！」
