台灣高鐵表示，目前「高鐵便當」從2015年4月1日起至今，售價都維持在100元，因應食材原物料成本增加等因素，4月1日起調整售價為110元。

台灣高鐵委託高雄空廚製作的「高鐵便當」有三種款式，包括雞肉、豬肉及素食，平均每天銷量約4,000個，台鐵今（21日）回應時強調，售價調高，便當菜色也會同步調整，採用多項在地化特色食材，提供旅客搭車時更方便、美味的餐食選擇。

至於台灣人的集體回憶「台鐵便當」，最便宜的60元排骨便當，和票價一樣，28年來從未調漲，儘管台鐵公司化後研擬調漲票價，目前還在商議漲幅，但公司強調，便當銷量幾乎已經回到疫情前水準，平均每天約2萬個出頭，暫時無調高售價計畫。