高雄漢來海港自助餐廳巨蛋店傳出食安問題。高雄市衛生局27日接獲醫院通報,有3位民眾26日在漢來海港巨蛋店用餐後出現腹瀉狀況,隨後派員至現場稽查,發現疑似有「生熟食混用」汙染之虞,期間多人陸續就醫,截至28日晚間已經累計50人就醫,大多有腹痛、腹瀉等症狀,少數伴隨噁心嘔吐。
高雄市衛生局表示,評估風險用餐時段除了26日下午茶、晚餐外,目前再擴及至27日中午。而業者原本27日、28日自主停業2天,進行環境清潔消毒,不過由於28日晚間就醫人數增加到50人,業者決定停業至30日。
對此,疾管署副署長曾淑慧28日表示,經衛生局初步研判,可能出問題食材包括花椰菜、紅蘿蔔、花枝、炸秋刀魚、綠茶、提拉米蘇、熟白蝦、水、冰塊、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、竹筴魚切片、旗魚生魚片、蟹肉棒壽司、生菜、烤生蠔、烤生蠔醬汁、主廚特製沙拉、蝦仁飛卷沙拉、蟹肉棒握壽司、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、紅蘿蔔蘋果汁、西瓜等。
曾淑慧強調,目前衛生局持續疫情調查和檢體採集,現在已經採集7名個案檢體,也預計採48名工作人員,包含廚工、外場人員的檢體,另也會採集鮭魚生魚片、蟹肉棒握壽司等食品檢體和1件砧板拭子,相關疫調及檢體樣本正進行微生物培養檢驗中,全案待調查釐清。