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高雄市岡山國小營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」爆紅。(翻攝自林晉如臉書)

國小營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」爆紅! 食譜吸百萬網友朝聖

記者|陳姿妤

日前林晉如老師在臉書發文,表示營養午餐搬來一道沒看過的菜色,看起來很像蒸蛋,但裡面的東西是不知是飯粒還是馬鈴薯,不佳的賣相讓小朋友們望之卻步,不過就在試吃一口後,發現是起司口味的馬鈴薯蒸蛋,學生瞬間將這道菜掃光,甚至跑到隔壁班搶食。

貼文曝光後,意外在網路上爆紅,有其他國小的廚工媽媽來詢問料理做法,網友也紛紛敲碗食譜,「可以直接去岡山國小吃嗎」、「貴校營養午餐可以進軍全國烹飪大賽了」、「好用心的廚房媽媽喔!我家都說學校的餐點很可怕」。經詢問校內廚工媽媽,林晉如老師也公開「起司馬鈴薯蒸蛋」食譜,吸引大批網友朝聖,還有人試做後直呼「真的驚為天人」。

高雄市岡山國小「起司馬鈴薯蒸蛋」食譜: 1.馬鈴薯切絲煮軟(水煮或炒皆可,學校是將馬鈴薯炒軟) 2.鹽、糖調味完成(份量自行斟酌) 3.馬鈴薯炒軟後,加入打散蛋液蒸煮至全熟(學校使用迴旋鍋,家用可改電鍋) 4.迅速分裝班級餐盒 5.趁熱加入「熟乳酪絲」上蓋,利用熱氣融化乳酪絲

更新時間 2024.05.21 18:46

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