睽違6年再訪寶島的胡歌，上次來台是為了金馬獎，此行訪台僅2天1夜，今午11點抵達松山機場後，行程滿檔，先赴下榻飯店休息，接著就先到松菸走走逛逛，讓民眾有機會看到「野生胡歌」。胡歌今聊起第一次來台灣已是2003年，當時來台宣傳第一部飾演主角的作品，演的還是台灣人。當時雖是第一次來台北，卻一點都不陌生，因為老家上海也有許多台灣人。他也提到跟台灣十分有緣，2013年時還跟導演賴聲川合作舞台劇《如夢之夢》，在台灣待了一段時間。

胡歌今分享許多與青年導演合作的經驗。（陳德興攝）

而讓他聲勢再創高峰的《繁花》則是以90年代的上海為背景，也是胡歌的故鄉，今被主持人問起有無私心推薦的打卡景點跟美食時，胡歌說：「我要推薦泡飯，這也是大家回去就能馬上嘗試的美食，也是上海最常見的早餐，將前一天吃剩的飯拿開水泡一下，再配一點小菜。」

胡歌今分享許多出道以來的經驗談。（陳德興攝）

胡歌更提到近年之所以常參與青年創作者的作品，可能是他5年前曾在一個電影節向年輕創作者表過態，「我當時就強調自己便宜又好用，有好的劇本歡迎找我，今天我也想藉這個論壇表態，如果有好的劇本一定要找我。」

胡歌推薦大家可以在家試做「泡飯」。（陳德興攝）

胡歌也拿《繁花》舉例，當我和王家衛導演合作時，就像在上課；和年輕導演合作，則像和同學一起完成一件作品，我遇到年輕導演時常會換位思考，站在導演或攝影師的立場去看，也強調當他身處在拍攝現場時，他就是個演員，不是明星。「明星只會在放映後出現，明星不是一個人造就，而是所有人造就的。」胡歌此行來台十分低調，只帶了2位隨行人員，明早8點將搭機離台。