食藥署今年首度聯合各地方政府衛生局執行「113年國道服務區餐飲業稽查專案」，稽查國道服務區159家供餐業者，一共160件產品，食藥署今日公布有3件違規，其中1件是東山服務區「翰林茶棧」的綠茶被檢出腸桿菌超標，已由台南市衛生局依違反《食安法》裁罰3萬元。

另外2件違規則是重組肉產品未符合食品標示規定，分別為石碇服務區「摩斯漢堡」販售的雞塊，未於外包裝標示並加註「僅供熟食」或 「熟食供應」等同字義醒語，新北市衛生局依《食安法》裁處上游業者「魔術食品工業股份有限公司」15萬元；中壢服務區「田媽媽滷味」，使用的「重組肉」豬肉片，卻未在菜單標示，遭桃園市衛生局裁罰3萬元。

中壢服務區「田媽媽滷味」使用「重組肉」豬肉片，卻未標示在菜單，遭開罰3萬。（食藥署提供）

食藥署呼籲，食品業者應遵守《食安法》相關規定，並落實自主管理，以確保食品衛生安全，如查獲違法將可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。