民眾昨日點了「蜜香起司雪花脆雞」來吃，卻發現上面有一顆一顆的小珠珠，而且疑似不小心吞了一些，擔心會不會出事，經詢問店家才知道那球狀物體是乾燥劑。

台北市衛生局獲報後於今日前往店家稽查，經查現場「蜜香起司雪花脆雞」中的爆米花粉未有異物，但另查有油炸設備不潔缺失事項，已責令業者於1月5日前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反《食安法》第8條第1項，及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。

民眾吃「蜜香起司雪花脆雞」卻發現表面有小珠珠，肯德基致歉坦承是乾燥劑。（台北市衛生局提供）

台北市衛生局指出，業者表示，該公司工作人員未依照標準作業流程（SOP），將爆米花取出後在塑膠袋中捏碎，而是在未開封之原袋中捏碎，誤將原包裝內乾燥劑捏開混入，已將此混和產品丟棄，目前總公司已發出注意事項，加強員工教育訓練。

對此，業者發聲致歉，表示初步判定此為門市操作流程中的偶發狀況，導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損，肯德基已立即啟動全台門市的操作檢視與加強宣導，並主動聯繫與關懷該名消費者，以確保不再發生類似情況。

業者強調將進一步加強餐廳管理與員工教育，確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實，對於造成消費者的不便與困擾，深表歉意。另外，經原物料供應商確認，此次事件涉及的乾燥劑為用於食品保存的「矽膠乾燥劑」，該物質無毒性，不會被人體的腸胃道吸收，並會隨消化系統自然排出體外。