中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示：「又不是慈善事業。」

陳明信指出，國稅局給團膳業者的利潤落在5％至8％，不過現在物價漲了10至20％，有些甚至上漲50％，他直言，這樣業者恐怕會「撐不住」。他表示，從今年5月疫情爆發，到本學期開學，全國團膳業者已經倒了6家，官方總是告知要共體時艱，如今物價飛漲，團膳業者做生意僅賺取微薄利潤，最後恐怕會陸續倒閉。

陳明信提及，業者與學校採購簽約，就算原物料上漲，業者也不會更動合約，但農委會「三章一Q」獎勵金，「吃國產」是政策要求，是否應建立滾動式檢討機制，否則業者為何一定要配合「吃國產」政策，直說沒辦法使用各種進口食材替代調節，「完全被掐住脖子」。

新竹市餐盒食品商業同業公會理事長黃武雄也說，新竹、竹北地區是全國最富庶地區之一，但學校午餐費用距離上次漲價，已是103學年，國小每餐35元、國中38元維持多年，還不如乾脆不要補助每人每餐6元獎勵金，也不要限制業者使用什麼食材；且在有限經費內，餐食能變化的不多。

黃武雄舉例，中南部部分業者因沒有申請政府獎勵金，食材就可依物價高低漲跌、自由替換運用，之前中部學校午餐出現柳葉魚，就是明顯例子。

農委會副主委陳駿季則回應，表示目前物價仍在監控的合理範圍，雖有階段性波動，但因學校每年訂合約都有把一學期均價成本算進去，但農委會也確實注意到非市場因素導致的漲價現象，正研議相關機制，看如何讓團膳業者能繼續穩定供應學校午餐。

至於何謂「三章一Q」？「三章」為農委會推動之3個農產品標章，為台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章及CAS台灣優良農產品標章；「一Q」為台灣農產品生產追溯條碼。