生活 2022.02.25 15:12 臺北時間

太冷母雞不下蛋 缺蛋荒更嚴重恐持續到四月

記者|陳曉涵、劉威廷

國內「雞蛋荒」從過年前延燒到現在,原本以為三月會逐漸緩解,不料近來持續低溫母雞不下蛋,產量大減。有蛋農預估,每天至少缺蛋超過6百萬顆,甚至捧著現金都不一定買得到。以往每籃730元的價格,現在黑市甚至哄抬到960元。預估最糟的狀況,缺蛋潮,將持一路續到四月。

雜貨店貼出告示,一個人限購20顆,限量總是如此殘酷。家庭主婦:「大家都覺得說到處都搶不到,就一直搶不然,剛剛都搶得快吵架了。」做菜需要用蛋,家庭主婦排長龍,就怕買不到。只是難搶之外價格也不便宜,雞蛋產地批發價一斤36.5元,如今也漲到一斤46元,足足大漲9.5元。

雜貨店老闆李先生:「像這個一兩天的話是暫時會慢一點,少一兩箱,然後平常就又會恢復正常了。」雜貨店老闆說得輕鬆,但事實上隨著接連幾波的冷空氣報到,雞蛋缺更大,天氣冷傳出雞不下蛋,本來的雞蛋荒如今可能更嚴重。

原本以為3月可以解決蛋荒,沒想到因為低溫,母雞冷得不下蛋。一般來說雞下蛋適溫約為攝氏22度,一旦降到15度以下,母雞下蛋的產量就會減少至少5%。

蛋商:「(缺蛋)這種現象有啊怎麼沒有,在南部雞場是要買一箱買20斤買960塊,那個供應價錢大概報價是報36.5毛,730買到960塊,黑市,沒有辦法,你沒有辦法,不搶蛋也不行啊。」

農委會主委陳吉仲:「進口的雞蛋是來補食品加工,所以預計到三月底前那會有五百萬顆進來,那從食品加工廠去使用,我們再從食品加工廠,調度蛋給全國的所有的消費者。」

面對雞蛋荒,政府之前提出補助一台斤3元,鼓勵雞多下蛋,但天公不作美,讓蛋荒雪上加霜。

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