民眾買到發霉蛋糕,基隆衛生局已稽查送驗,將依法開罰12萬。(翻攝自「基隆人日常」臉書)
生活 2024.07.19 17:13 臺北時間

基隆糕點店賣發霉蛋糕「顧客上吐下瀉」 衛生局擬開罰12萬

記者|徐如奕

有民眾日前在基隆市仁愛區某糕點店買蛋糕回家慶生,不料吃了一口覺得有「酸味」,仔細一看竟發霉了,半夜還出現上吐下瀉症狀,對此,業者表示已退款、向顧客致歉;衛生局獲報後到店稽查,發現有工作檯面、地面髒汙等缺失,已要求限期改善,至於食品發霉部分,擬依違反《食品安全衛生管理法》開罰12萬元,目前已抽查原料、麵包、蛋糕送驗。

民眾18日在臉書社團「基隆人日常」發文爆料,「前天在仁四路一家糕點店買了生日蛋糕,結果吃了一口覺得酸酸的,仔細一看蛋糕內層的料長了白白的毛,都發霉了,好險發現的早小孩都還沒吃,只有大人吃了三口,半夜就上吐下瀉」,民眾表示到Google 看評論時,發現3個月前也有相同案例出現。

基隆衛生局接獲投訴後,派員到該店稽查,卻發現現場有工作檯面及地面髒汙、清潔用品未專區存放、冰箱內食材未包覆存放、未填寫客訴紀錄及食品添加物未三專管理等缺失,不符「食品良好衛生準則」,已開立限期改善通知書,如屆期複查仍未改善,將依違反《食品安全衛生管理法》裁處6萬以上至2億元以下罰緩。

基隆衛生局另也抽查食材原料及抽驗產製麵包、蛋糕送驗,針對食品發霉部分,衛生局表示,將約談業者,若屬實將依法開罰至少12萬元。對此,業者坦承疏失,坦言可能食品不小心多放1、2天,已退款並向顧客致歉,對於顧客出現身體不適,將負起責任。

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