在台復刻「香港冰室」　90後青年重現庶民小吃　留住味道餵養記憶｜一解鄉愁的苦

港式飲茶在台灣很常見，但來自香港的90後青年Tom，卻在台灣開了港式冰室，「冰室」是香港茶餐的前身，賣的是街頭庶民小吃，就像台灣少見的煎釀三寶，在這才吃得到，儘管裡面不少的擺設，都比自己的年紀還大，但Tom說，他希望透過與客人的交流，在台灣留住他和在台港人，記憶中的香港。