顧客：「土雞蛋有嗎？」店家：「沒有了。」專賣店裡空空蕩蕩，土雞蛋、白雞蛋一蛋難求。民眾陳小姐：「以前就雞蛋整間都滿滿的，他說還要再（等）20分鐘。」

從農曆年前雞蛋大缺貨，年後第一個上班日，怎麼還是那麼難買到？蛋商表示：「現在至少還缺2、3成以上吧，反正比過年前緩和一點點，根本南部就沒有蛋（運送）上來。」

不只專賣店沒蛋，雜貨店更是早早就賣光，還得限制顧客一次最多只能買10顆。雜貨店老闆陳女士：「（雞蛋）有來，可是就是少量，每個客人要買的時候，量會比較不夠。等到清明節（雞蛋）都會缺，量不是很多。」

雞蛋荒以雙北最為嚴重，甚至有回中南部返鄉過節的人，北返時把雞蛋當成伴手禮。民眾吳小姐：「我就有運動的朋友，她就是從中南部上來，就順便把蛋帶上來，十幾盒大概有，因為台北的親戚也滿多的。」

農委會召集業者討論缺蛋的解決辦法，但農委會主委陳吉仲坦言很難喬，他表示：「因為之前氣溫的溫差超過10度或是15度，所以造成產蛋率的下跌，或者是有因為冬天禽流感，所以我們有陸續撲殺了幾個養雞的（養雞場），這兩個因素都造成我們所有養蛋雞的農民，生產成本提高了。」

台灣一天需要12萬箱雞蛋，一箱200顆，目前短缺7千到1萬箱，換算下來也就是150萬到200萬顆，從2月8日到2月底，補助蛋農生產雞蛋每台斤3元，補貼購買孵化後不久的蛋雞每隻25元，共300萬隻。政府和業者聯手，希望能讓雞蛋供應量早日回復正常。