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原料、人事成本壓力 鹿港肉包名店調漲2-3元

記者|楊善宸

攝影|許家源

彰化百年老店阿振肉包臉書公告,受到原物料價格上漲影響,多項商品22日起要漲價了,包括招牌肉包從20元漲到22元,白饅頭也從8元調漲到10元。阿振肉包業者鄭永豐表示:「儘量不要給消費者增加負擔。」

阿振肉包是鹿港熱門美食,假日總是大排長龍,老闆說上次漲價是10年前,現在則因為豬肉、麵粉和豬油通通漲價,超過負擔範圍,不得已才會調漲產品價格。消費者反應還可以接受,但漲價的人氣名店不只阿振肉包。

2月1日起,鹿港老龍師肉包的香菇鮮肉包,從原先20元漲2元,現在一顆22元,水蒸鹹蛋糕也從每兩6.5元漲為7元,另外一家老成珍肉包,包子饅頭等產品也都調漲2到3元。老龍師肉包業者施瑞龍表示:「基本薪資都調漲了,只要我們看得到的都漲價了。」老闆無奈表示,現在連裝包子的紙盒價格也在漲,再不調整售價,恐怕連員工薪水都會付不出來,只能請消費者體諒生意難做了。

更新時間 2022.02.09 15:17

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