陳吉仲9日赴立法院經濟委員會進行業務報告，會前受訪時指出，這幾天中南部天氣回暖、產量逐漸增加，又有200萬隻蛋母雞加入生產行列，預料1天能有超過5千箱、1百萬顆雞蛋送往北部調度，蛋價有望回穩。

陳吉仲還提到，烏俄戰爭推升玉米價格，飼料成本隨之上升，目前蛋價每台斤36.5元，正好能維持合理利潤。接下來只要雞蛋產量增加，原物料、飼料價格穩定下來，雞蛋、畜產品等的價格就能維持穩定。

至於民眾何時才能不為蛋荒而慌？陳吉仲接受立委林岱樺詢問時表示，目前每天缺蛋2至3千箱，以每箱200顆計算，一天短缺約60萬顆蛋，其中食品加工業者占了10％至15％，因此已經與食品加工業者調度，以供應民生所需。

接著3月底前會進口超過5百萬顆雞蛋，屆時可提供協助調度的雞蛋加工業者，因此陳吉仲掛保證「3月中就能解決缺蛋問題」。