豐厚油脂讓燒肉口感更軟嫩，在東區小巷發源的燒肉店，和星宇航空聯名推飛機餐，這回星宇董事長張國煒以個人投資公司，持股燒肉集團2.49％股權，成為前十大股東，雙方不僅推動集團前進資本市場登錄興櫃，還要近一步合作擴大版圖。
燒肉集團董事長吳念忠：「會有開餐廳的想法是因為，我覺得未來星宇所飛的任何航點，我們都能夠有機會跟他一起合作，開一間餐廳在他所飛到的城市，其實是會非常有趣的。」
星宇航空董事長張國煒：「客人看得到的東西我一定都會弄，這都會影響你一架飛機的成敗。」對細節不馬虎的張國煒，造就他自豪的星宇美學，光是星宇小舖販售的周邊商品，營收就至少貢獻數百萬，飛機餐和胡同燒肉合作，甚至還有蜷尾家冰淇淋，包含經濟艙毛毯也是攜手寬庭美學，引進超過20個台灣品牌要走向國際。
財經專家蔡玉真：「他把像類似杜拜航空，或是國際上比較豪華的航空公司的規格，他都做了一些調查，這些調查包括可能富豪喜歡的食衣住行方面的消費，這些東西如果要在地化，要跟台灣的產業合作。」
除了跨足餐飲業，張國煒先前也入股汽車零件公司，被視為將藉此延伸到航太零組件商機。其他航空業者也將觸角伸到各產業，除了長榮轉投資開發公司、儲運、保全等，華航也跨足空廚、旅行社、維修公司等，不僅能穩定自家品質，更看好背後的一條龍商機。
