《小小頂級廚師美國版》邀起8到13歲的兒童參加廚藝競賽，角逐頂級廚師頭銜以及獎金十萬美金（約新台幣3百萬元）。而台裔的10歲女孩莉亞（Liya），登場就以一道台式風味的「蜜汁烤鰻魚米粉」擄獲地獄廚神戈登（Gordon Ramsay）的肯定，罕見稱讚「妳絕對懂得做台灣料理」。

之後莉亞又端出挖空鳳梨盛裝的核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等創意台菜料理，中西合璧口味及擺盤在在驚艷眾人，莉亞一路挺進總決賽，並順利奪冠，成為名符其實的小小廚神。

莉亞在節目中曾告訴戈登，她從小就到父母經營的餐廳幫忙，料理逐漸成為興趣，莉亞的父親也透露，女兒會在餐廳忙碌時跟著實習廚師學習如何包餃子，讓身為《紐約時報》暢銷食譜作者的評審之一達芙妮奧茲（Daphne Oz）也讚美她的包餃子技術。