切開柚子造型的蛋黃酥，內餡柚香撲鼻而來，加上一整顆蛋黃，讓人食指大動，但業者直言，中秋檔期碰到物價高漲成本扛不住，反映在售價上。糕餅業者李鎮遠：「原物料進不來等等，上游廠商他們都是有提高報價，像麵粉的話，22公斤的都從400塊（漲）到600塊，漲幅其實都有30%以上，利潤真的會被稀釋掉，（部分商品）微調個5塊錢。」

業者表示，光以蛋黃酥來說，中秋節檔期一天能賣約3,000顆，但單顆蛋黃成本一年內從7元漲到10元，16公斤裝無水奶油從7,000元漲到破萬元，漲幅都達42.8%，紙盒包材則每個貴2到3元，而叫貨都以萬個為單位，增加成本萬元起跳。

但物價壓力短時間內難以緩解，主計總處綜合統計處專門委員曹志弘表示：「漲幅影響比較大的是第一類的食物類，主要是因為蛋類及肉類受到飼養成本提高的影響，本月起對超出1000度部分用電調漲9%，使電費上漲1.4%。」

主計總處公布，7月消費者物價指數CPI年增3.36%，連續5個月大於3%，更連續12個月超過2%通膨警戒線，而7月物價上漲原因以食物類為主，年增幅達7.18%，其中外食費增加6.76%，刷新167個月紀錄，雞蛋類漲31.92%、創43個月來新高。

糧食危機席捲全球，通膨影響持續累積，加上國際疫情未解，民眾想要物價回穩、緩解荷包壓力，恐怕還得再等等。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。