美食博覽會走到哪香到，現場不僅展示超多好料讓民眾試吃，也帶來許多特色好料，像是日本宮崎香信椎茸、靜岡澆津鰹魚、北海道昆布等，頂級食材熬煮製成的濃縮高湯包，只要加水煮滾，再放自己愛吃的配料，就算是不擅長煮菜的人，也能輕鬆做出營養好湯頭。

日本三幸產業，山田直哉次長表示，把高湯包做成茶包一樣方便使用，讓消費者自己在家，不管是想做關東煮、烏龍麵或味噌湯等，都能很簡單的完成。

除了日本美食，也有來自台灣，麻油與花生集散中心的笨港，特別傳承老農經驗，以冷壓初榨製做出的清麻油，呈現淺淺的漂亮琥珀色，其中富含各種微量礦物質，以及人體必需的脂肪酸，不管是做為涼拌醬料，或者用來炒菜、煮麻油雞，美味滿分！

負責在地農產產銷的專案經理洪淩薇指出，嘉義是農業大縣，他們想要推廣嘉義在地農民的產品，不只是種植傳統作物白米，也鼓勵農民種植高單價產值的作物，像是芝麻或老薑之類，再製成清麻油、胡麻油等商品，也希望能藉此幫助農業發展，讓年輕人更願意返鄉就業。

不只是吃好料吃健康，美味食材的背後，更是協力支持台灣小農的公益精神，以及推廣台日美食交流的友誼之旅！而藉著美食展平台，專營健康食材的第一名店，還要把台灣好料，推廣到國外。第一名店總經理王維君表示，第一名店一直以來，都是親自到產地去找優良食品，2023年新策略，也要把台灣的天麴豬等，製作的優良食品，外銷到東南亞國家，讓大家在吃到美食的同時也能吃得健康又安心。

【專企】