事情源於10月底，美國北卡羅來納州多個衛生相關部門聯合調查4名出現急性鉛中毒症狀的兒童病例，確定當地超市隨處可見的「WanaBana」肉桂蘋果泥，是潛在的共同鉛暴露源。經檢測，多批次的肉桂蘋果泥產品含有極高的鉛濃度，FDA建議消費者應將問題商品盡數其丟棄，該公司也承諾主動召回所有批次產品。11月9日，Wanabana公司擴大召回公告範圍，Schnucks和Weis肉桂蘋果醬於此時上榜。

美國CDC於當地時間週一（13日）公告，截至11月7日，全美國14州至少有22名只有1至3歲的幼童受害，血液中鉛濃度範圍為4至29μg/dl，由於醫學上並未定義「安全含量」是多少，不過美國兒童的「參考上限」落在3.5μg/dl，世界衛生組織則指出，鉛並沒有所謂的「安全」暴露值。另外，小孩血中鉛濃度0-49 μg/dL時，不會有明顯症狀，建議食用了召回產品的兒童的父母和照顧者，應聯繫孩子的醫師，進行血液鉛濃度檢測。

長期接觸鉛可能導致包括煩躁、怠惰、頭痛、腹痛、嘔吐和貧血等多種症狀，世界衛生組織2015年報導指出，鉛毒性危害主要影響神經系統，不管是在子宮時期或嬰兒時期受到鉛暴露，都有可能影響嬰幼兒腦部發展，包括智商降低、注意力不集中、反社會行為等，嚴重者亦可能造成貧血、高血壓、腎功能受損及免疫與生殖系統傷害。