台中一間頂級和牛燒肉店被前員工爆出使用過期食材，衛生局12日前往稽查後，確實發現有多項食材過期，業者卻在14日發聲明強調，過期肉品是給員工教育訓練使用，沒有給消費者食用，但被衛生局打臉，表示有在使用區查到過期商品，代表店家有提供消費者過期食品，包括牛肉、蜂蜜檸檬等。
不料業者15日晚間再度在臉書粉專回應，強調過期肉製品僅用於內部培訓，絕對沒有提供給消費者，更表示會對不實報導提告，另外有消費者詢問能否退費，業者則回應「由於報導內容不正確，我們目前不會進行賠償」，並關閉留言功能。
台中市衛生局長曾梓展今（16日）表示，因業者無法提供貨品進貨、銷售及庫存等資料，即日起勒令停業，針對食材過期部分，將重罰144萬元，並持續稽查，曾梓展也指出，為獎勵吹哨者揭發食安事件，將依照辦法以實收罰金的50％作為檢舉獎金，後續若有查獲其他違法事由，再依法辦理。台中地檢署目前也列他字案調查，全案朝有無違反食安法等偵辦。
