接下衛福部長的邱泰源，過去曾在台大醫院擔任家庭醫學部住院醫師、主治醫師、部主任，更曾擔任台大醫院921地震災區醫療重建副指揮官、醫學院社區教學負責老師，現在則是台大醫學院名譽教授、台北市醫師公會榮譽理事長。

邱泰源1995年任職於台大家醫科主治醫師時期，就在台大創立了第一間安寧病房，也是公立醫院首間安寧病房，希望讓病人「善終」，有品質的離開。初期受到各科醫師、病患家屬反彈，然而在邱泰源不斷的溝通與堅持之下，後來全國各醫院都跟進，造就今日台灣的安寧照護不僅是亞洲第一，還是世界第三，讓許多國家都來台取經。

邱泰源擔任過兩任不分區立委，對於立法院運作相當熟稔，與朝野立委互動良好，順利推動多項重要醫療衛生福利法案，落實執政黨重要政策，福國利民，也獲頒公督盟頒發第一位「立委特殊貢獻獎」及多次優秀立委獎。

此外，邱泰源致力於推動國際醫療，不但多次率隊前往日內瓦參加WHA活動，爭取台灣應有權益。同時他也著重國際醫療組織的努力，率領台灣醫師會參與世界醫師會相關會議多年，多次成功捍衛台灣在國際醫療組織領域的尊嚴與地位。