據悉，該系上於28日晚間6時舉辦烤肉活動，事後有2男、1女，共3名學生出現上吐下瀉症狀，經休息後病況未減，由學長姊於29日凌晨幫忙報案叫救護車，將3人送醫，林姓救護人員透露，其中1人臉色蒼白，但3人皆意識清楚、生命狀況穩定。

台東大學今日對此回應，表示經馬偕醫院醫師判斷，應是烤肉時，3名學生吃下未完全烤熟的食物所致，3人症狀輕微，早上已返回宿舍休養，後續恢復情況頗佳，謝謝大家關心，對於有學生送醫一事，校方也透露已在今日早上6時緊急通報教育部，且在8時許多學生返校後，進行第2次通報。