衛福部次長王必勝6日發文表示，在第一時間提醒台中市政府要審慎處理瘦肉精一事，不要急著公布，因為台中提供的資料檢驗值接近極限值，而且西布特羅極為罕見，另外考量濃度極低，且未證實是否為系統性問題，應不致造成民眾立即危險，應該思考各種可能性，包括實驗室問題等，並依法讓廠商申請複驗，也能同時和食藥署或專業人士討論，除了是基於經驗及邏輯判斷，也是要維護地方政府在食安工作的公信力。

接著王必勝提出5大疑點，給台中市政府參考，第一，目前各種檢驗紛紛出爐，從同批檢體、加強抽驗檢體，分別由食藥署、SGS、其他縣市政府檢驗，超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精（包括西布特羅）。可以說目前就台中市政府食安處那一包肉有驗出，這時是否該趕緊審視實驗室事件的可能性？

第二，台中市政府的實驗室同一包肉驗了22次，卻產生從0.001ppm到0.018ppm各種結果，差別高達十幾倍，已顯示出該實驗室的不穩定性。而且竟「選出」部分數值來公布，更是令人錯愕。這個實驗室是食藥署核可的檢驗單位，但是否有完全依食藥署公告的流程進行檢驗？標準品混合時是否有污染的風險？需要進一步的檢視。

第三，驗出的瘦肉精西布特羅是一種不易取得的化學品，在台灣無論是人藥或動物用藥都沒有使用。目前皆是檢驗實驗室透過專門的公司購買做為標準品使用，而且西布特羅價格昂貴，若說拿來摻入飼料養豬，完全不符合成本效益，可能性極低。

第四，這次受影響的台糖公司，已經從事養豬業70年，過去頗受民眾肯定，加上家大業大，完全沒有動機違法去使用瘦肉精來自砸招牌。最後，目前進口豬都是100％逐批檢驗，皆未驗出包含西布特羅在內的瘦肉精，「說台糖豬肉混進口肉更是無稽之談」。

王必勝強調，站在中央主管機關的立場，他們絕對捍衛人民的食品安全，但食安不是只依某個實驗室的檢驗值就斷定，明顯有疑慮的數字，在時間許可的情形下，應該審慎考慮各種狀況做綜合判斷，並尋求其他專業的意見再來行動，「例行簡單的工作大家都會，但面對危機的處理，就考驗著未來雄心壯志的領導者。」