衛福部昨（3月31日）公布，截至傍晚5點半，累計通報31人，其中2人死亡、5人住加護病房、其中1位已經好轉，另外4位肝臟損傷嚴重，處於昏迷狀態。

日前抽驗食材檢體35件，都沒有檢出米酵菌酸，而店家應該是前批快用完時進貨，加上患者用餐日多集中於3/24之前，因此推測是用完的前批粿條有問題。