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專家建議洗選蛋不宜存放超過4週。(資料畫面)

雞蛋可放4個月? 專家:洗選蛋不宜存放超過4週

記者|鏡新聞

目前台灣雞蛋批發價,台北.台中來到一斤53元,台南產地則是48元,每日產量約11萬5,500箱,差不多有2,240萬顆蛋,比平均需求還少一些,至於爭議的巴西雞蛋,農業部表示有塗食用臘,最長可以保存4個月,但毒物醫師表示,不宜存放超過4週,否則容易被微生物汙染,尤其是沙門氏菌,所以買來的雞蛋,還是盡早吃完,避免食物中毒。

更新時間 2023.09.12 11:30

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